EL MENÚ NAVIDEÑO DE JACINTO! YA PUEDEN IR HACIENDO SUS PEDIDOS!!

MENÚ NAVIDEÑO

Recepción:

·Tomates confit (100 gr)  $45

·Paté al cognac con panceta crocante (opcional con conserva de frutos rojos) (300grms)$94

·Red hot chilli prawns -langostinos con salsa red hot- (20 u.)$ 180

·Tostaditas de focaccia (250 gr) $30

·Burrata con tomates asados, rúcula, albahaca y chips de jamón crudo (por unidad) $120

·Rolls vietnamitas vegetarianos en papel de arroz con salsa sweet chili (por unidad)  $28

·Terrine de quesos con nueces (300 grms) $85

·Babaganush ( puré de berenjenas ahumado) (200 grms) $30

·Hummus (200 grms) $30

·Terrine de espinaca, gruyere y panceta con mayonesa de mango al curry (200 grms) $87

Mesa buffet:

·Ensalada de papas, alcaparras, huevitos de codorniz, mayonesa, mostaza, perejil (x kg) 150

·Ensalada tabouleh con trigo, tomate, pepino, menta y perejil (x kg) $160

 Ensalada cesar con tuil de queso parmesano (x kg) $162

·Ensalada de rúcula, higos y queso de cabra con nueces tostadas y aderezo aceto (x kg)  $170

·Ensalada de tomates cherry, mango y albahaca (x kg) $150

·Carré de cerdo mechado con ciruelas y panceta (500 grms) $270

·Pechugas marinadas con jengibre y limón (500 grms) $177

·Vitel Thoné (500 grms) $285

·Salmón gravlax con dip de horseradish y alcaparras (100 gr) $90

 Pastrami  casero (100gr) $38

·Quiche Loraine (4 porciones grandes) $120

·Empanada gallega (4 porciones grandes) $150

·Strudel de berenjenas y cebollas caramelizadas (8 porciones) $130

·Pan casero blanco de molde $50

·Pan casero integral con semillas de lino y girasol  $65

·Focaccia de nuez (x kg) $80

·Scones de queso parmesano (por unidad) $ 9

·Pan de molde de roquefort $60

·Focaccia de papa y aceitunas negras (x kg) $72

Salsas, conservas y aderezos:

·Aderezo cesar(250 grms)  $45

·Aderezo de limón (250 cm3)$ 45

 Chutney de mangos (200 gr) $50

·Pepinillos agridulces en conserva (215 gr) $45

·Salsa Sweet chilli (215 cm3) $85

·Red hot chilli sauce (215 cm3) $ 40

·Reducción de aceto (250 cm3) $100

·Salsita criolla con duraznos frescos (200 grms) $40

Tortas y dulzuras:

Chessecake de Jamie Oliver con almibar de maracuyá (8porciones) $190

Torta húmeda de chocolate con frutos rojos (8 porciones) $160

·Naranjitas confitadas(100 grms) $35

·Budin de naranjas y amapolas con glacé de limón (28 cm)por unidad $100

·Carrot cake con glacé de limón (28cm) por unidad $100

Tomamos pedidos hasta el día 19 de diciembre por teléfono o por mail.

Los pedidos se entregan en Jacinto (Gaboto 119 timbre PA) o se envían a domicilio con remise a cargo del cliente.

La entrega se hace el día 24 de diciembre de 10 am a 16 pm.

Pueden traer sus fuentes, si prefieren llevarlo ya presentado.

TE.: 4742 7965/ Cel.: 15 6 501 8318/15 3 673 9199

jacintoporjessica@gmail.com